Quinoová kaše s jablkem a mandlemi
~20 minvaří seBez hranicVeganskéBez lepkuBez mléka
497kcal
19 gbílkoviny
65 gsacharidy
15 gtuky
11 gvláknina
Čísla jsou na jednu porci dospělého, který denně vydá kolem 2 550 kcal. Appka porci přepočítá na tebe i na každého u stolu.
| z hrnce | kcal | bílkoviny | |
|---|---|---|---|
| Tomášnabírá | 49 % | 722 | 27 g |
| Evarýsuje se | 27 % | 399 | 15 g |
| Kubaroste | 24 % | 349 | 13 g |
Ukázková domácnost. Čísla spočítal model appky.
Suroviny
Porce
- Quinoa65 g
- Sójové mléko neslazené200 ml
- Jablka1 ks
- Nesolené mandle15 g
- Javorový sirup10 g
- Quinoa130 g
- Sójové mléko neslazené400 ml
- Jablka2 ks
- Nesolené mandle30 g
- Javorový sirup20 g
- Quinoa260 g
- Sójové mléko neslazené800 ml
- Jablka4 ks
- Nesolené mandle60 g
- Javorový sirup40 g
Koření a dochucovadla
Skořice mletáSůl
Když to neseženeš
- Quinoa → pohanka nebo jáhly
- Javorový sirup → agávový sirup nebo lžička cukru rozpuštěná v troše vody
Postup
- Quinou propláchni 30 sekund v sítku pod tekoucí vodou a prsty ji promni. Na povrchu má saponin — hořkou vrstvu, kterou v kaši okamžitě poznáš, a propláchnutí proto není volitelné.
- Dej ji do hrnce se sójovým mlékem, 100 ml vody a špetkou soli.
- Přiveď k varu, stáhni na mírný oheň a vař 15 minut pod pokličkou.
- Hotová je, když se z každého zrnka vysouká bílá spirálka a mléko je vsáknuté.
- Jablko nastrouhej nahrubo i se slupkou, vmíchej ho i s lžičkou skořice a vař ještě 2 minuty — teplem se rozpustí a kaši osladí, takže nemusíš přidávat cukr.
- Mandle nasekej a opraž 2 minuty na suché pánvi, dokud nezezlátnou.
- Kaši nalij do misek, přelij javorovým sirupem a posyp opraženými mandlemi.
- Quinou propláchni 30 sekund v sítku pod tekoucí vodou a prsty ji promni. Na povrchu má saponin — hořkou vrstvu, kterou v kaši okamžitě poznáš, a propláchnutí proto není volitelné.
- Dej ji do hrnce se sójovým mlékem, 200 ml vody a špetkou soli.
- Přiveď k varu, stáhni na mírný oheň a vař 15 minut pod pokličkou.
- Hotová je, když se z každého zrnka vysouká bílá spirálka a mléko je vsáknuté.
- Jablko nastrouhej nahrubo i se slupkou, vmíchej ho i s lžičkou skořice a vař ještě 2 minuty — teplem se rozpustí a kaši osladí, takže nemusíš přidávat cukr.
- Mandle nasekej a opraž 2 minuty na suché pánvi, dokud nezezlátnou.
- Kaši nalij do misek, přelij javorovým sirupem a posyp opraženými mandlemi.
- Quinou propláchni 30 sekund v sítku pod tekoucí vodou a prsty ji promni. Na povrchu má saponin — hořkou vrstvu, kterou v kaši okamžitě poznáš, a propláchnutí proto není volitelné.
- Dej ji do hrnce se sójovým mlékem, 400 ml vody a špetkou soli.
- Přiveď k varu, stáhni na mírný oheň a vař 15 minut pod pokličkou.
- Hotová je, když se z každého zrnka vysouká bílá spirálka a mléko je vsáknuté.
- Jablko nastrouhej nahrubo i se slupkou, vmíchej ho i s lžičkou skořice a vař ještě 2 minuty — teplem se rozpustí a kaši osladí, takže nemusíš přidávat cukr.
- Mandle nasekej a opraž 2 minuty na suché pánvi, dokud nezezlátnou.
- Kaši nalij do misek, přelij javorovým sirupem a posyp opraženými mandlemi.
Alergeny: Suché plody (8), Sójové boby (6)
