Pasta al limone s ricottou a pepřem
~12 minvaří seItálieVegetariánské
612kcal
25 gbílkoviny
72 gsacharidy
23 gtuky
4 gvláknina
Čísla jsou na jednu porci dospělého, který denně vydá kolem 2 550 kcal. Appka porci přepočítá na tebe i na každého u stolu.
| z hrnce | kcal | bílkoviny | |
|---|---|---|---|
| Tomášnabírá | 49 % | 887 | 35 g |
| Evarýsuje se | 27 % | 489 | 21 g |
| Kubaroste | 24 % | 428 | 17 g |
Ukázková domácnost. Čísla spočítal model appky.
Suroviny
Porce
- Těstoviny (penne nebo špagety)90 g
- Ricotta80 g
- Parmezán, blok20 g
- Olivový olej extra virgin2 lžičky
- Citrony½ ks
- Těstoviny (penne nebo špagety)180 g
- Ricotta160 g
- Parmezán, blok40 g
- Olivový olej extra virgin1 lžíce
- Citrony1 ks
- Těstoviny (penne nebo špagety)360 g
- Ricotta320 g
- Parmezán, blok80 g
- Olivový olej extra virgin2 lžíce
- Citrony2 ks
Koření a dochucovadla
Pepř černýSůl
Když to neseženeš
- Ricotta → cottage rozmixovaný dohladka
Postup
- Dej vařit osolenou vodu a uvař těstoviny o minutu kratší dobu, než říká návod.
- Z citronu ostrouhej kůru (jen žlutou část) a vymačkej šťávu.
- V míse rozmíchej ricottu s nastrouhaným parmezánem, olivovým olejem, citronovou kůrou, šťávou a hodně hrubě mletého pepře.
- Než těstoviny sliješ, naber hrnek vody z hrnce. Ten škrob je jediné, co omáčku spojí.
- Horké těstoviny přendej do mísy s ricottou a přilévej po lžících vodu z vaření, dokud omáčka neobalí každou nudli. Nedělej to na plotně — ricotta by se srazila.
- Dosol, dopepři a podávej hned.
- Dej vařit osolenou vodu a uvař těstoviny o minutu kratší dobu, než říká návod.
- Z citronu ostrouhej kůru (jen žlutou část) a vymačkej šťávu.
- V míse rozmíchej ricottu s nastrouhaným parmezánem, olivovým olejem, citronovou kůrou, šťávou a hodně hrubě mletého pepře.
- Než těstoviny sliješ, naber hrnek vody z hrnce. Ten škrob je jediné, co omáčku spojí.
- Horké těstoviny přendej do mísy s ricottou a přilévej po lžících vodu z vaření, dokud omáčka neobalí každou nudli. Nedělej to na plotně — ricotta by se srazila.
- Dosol, dopepři a podávej hned.
- Dej vařit osolenou vodu a uvař těstoviny o minutu kratší dobu, než říká návod.
- Z citronu ostrouhej kůru (jen žlutou část) a vymačkej šťávu.
- V míse rozmíchej ricottu s nastrouhaným parmezánem, olivovým olejem, citronovou kůrou, šťávou a hodně hrubě mletého pepře.
- Než těstoviny sliješ, naber hrnek vody z hrnce. Ten škrob je jediné, co omáčku spojí.
- Horké těstoviny přendej do mísy s ricottou a přilévej po lžících vodu z vaření, dokud omáčka neobalí každou nudli. Nedělej to na plotně — ricotta by se srazila.
- Dosol, dopepři a podávej hned.
Alergeny: Laktóza, Obiloviny obsahující lepek (1), Mléko (7)
