Caprese s mozzarellou a bazalkou
~9 minnevařenéItálieVegetariánské
364kcal
20 gbílkoviny
15 gsacharidy
24 gtuky
4 gvláknina
Čísla jsou na jednu porci dospělého, který denně vydá kolem 2 550 kcal. Appka porci přepočítá na tebe i na každého u stolu.
| z hrnce | kcal | bílkoviny | |
|---|---|---|---|
| Tomášnabírá | 49 % | 528 | 29 g |
| Evarýsuje se | 27 % | 292 | 16 g |
| Kubaroste | 24 % | 255 | 14 g |
Ukázková domácnost. Čísla spočítal model appky.
Suroviny
Porce
- Mozzarella90 g
- Rajčata200 g
- Bazalka, čerstvá1 svazek
- Olivový olej extra virgin1 lžička
- Žitný kvasový chleba20 g
- Mozzarella180 g
- Rajčata400 g
- Bazalka, čerstvá2 svazky
- Olivový olej extra virgin2 lžičky
- Žitný kvasový chleba40 g
- Mozzarella360 g
- Rajčata800 g
- Bazalka, čerstvá4 svazky
- Olivový olej extra virgin25 ml
- Žitný kvasový chleba80 g
Koření a dochucovadla
Pepř černýSůl
Postup
- Mozzarellu vyndej z nálevu a nech ji 5 minut okapat v sítku — nálev je slaná voda, která by ti celý talíř rozředila.
- Rajčata i mozzarellu nakrájej na plátky stejně silné, asi 1 cm.
- Naskládej je na talíř střídavě, jedno přes druhé.
- Zakápni olivovým olejem a posyp natrhanou bazalkou.
- Osol a opepři až u stolu. Osolená rajčata do pár minut pustí vodu a ta by bazalku i mozzarellu utopila.
- Podávej se žitným chlebem.
- Mozzarellu vyndej z nálevu a nech ji 5 minut okapat v sítku — nálev je slaná voda, která by ti celý talíř rozředila.
- Rajčata i mozzarellu nakrájej na plátky stejně silné, asi 1 cm.
- Naskládej je na talíř střídavě, jedno přes druhé.
- Zakápni olivovým olejem a posyp natrhanou bazalkou.
- Osol a opepři až u stolu. Osolená rajčata do pár minut pustí vodu a ta by bazalku i mozzarellu utopila.
- Podávej se žitným chlebem.
- Mozzarellu vyndej z nálevu a nech ji 5 minut okapat v sítku — nálev je slaná voda, která by ti celý talíř rozředila.
- Rajčata i mozzarellu nakrájej na plátky stejně silné, asi 1 cm.
- Naskládej je na talíř střídavě, jedno přes druhé.
- Zakápni olivovým olejem a posyp natrhanou bazalkou.
- Osol a opepři až u stolu. Osolená rajčata do pár minut pustí vodu a ta by bazalku i mozzarellu utopila.
- Podávej se žitným chlebem.
Alergeny: Laktóza, Obiloviny obsahující lepek (1), Mléko (7)
