Caprese mit Mozzarella und Basilikum
~9 Min.ohne KochenItalienVegetarisch
364kcal
20 gEiweiß
15 gKohlenhydrate
24 gFett
4 gBallaststoffe
Die Zahlen gelten für eine Erwachsenenportion bei einem Verbrauch von etwa 2.550 kcal am Tag. Die App rechnet die Portion auf dich und jeden am Tisch um.
| vom Topf | kcal | Eiweiß | |
|---|---|---|---|
| Markusbaut auf | 49 % | 528 | 29 g |
| Juliadefiniert | 27 % | 292 | 16 g |
| Leonwächst | 24 % | 255 | 14 g |
Beispielhaushalt. Die Zahlen hat das Modell der App berechnet.
Zutaten
Portionen
- Mozzarella90 g
- Tomaten200 g
- Basilikum, frisch1 Bund
- Natives Olivenöl extra1 TL
- Roggensauerteigbrot20 g
- Mozzarella180 g
- Tomaten400 g
- Basilikum, frisch2 Bund
- Natives Olivenöl extra2 TL
- Roggensauerteigbrot40 g
- Mozzarella360 g
- Tomaten800 g
- Basilikum, frisch4 Bund
- Natives Olivenöl extra25 ml
- Roggensauerteigbrot80 g
Gewürze und Würzmittel
Schwarzer PfefferSalz
Zubereitung
- Nimm den Mozzarella aus der Lake und lass ihn 5 Minuten im Sieb abtropfen — die Lake ist Salzwasser, das dir den ganzen Teller verdünnen würde.
- Schneide Tomaten und Mozzarella in gleich dicke Scheiben, etwa 1 cm.
- Leg sie abwechselnd auf den Teller, eine über die andere.
- Beträufle alles mit Olivenöl und streu gezupftes Basilikum darüber.
- Salze und pfeffere erst am Tisch. Gesalzene Tomaten geben binnen Minuten Wasser ab, und das würde Basilikum und Mozzarella ertränken.
- Serviere alles mit Roggenbrot.
- Nimm den Mozzarella aus der Lake und lass ihn 5 Minuten im Sieb abtropfen — die Lake ist Salzwasser, das dir den ganzen Teller verdünnen würde.
- Schneide Tomaten und Mozzarella in gleich dicke Scheiben, etwa 1 cm.
- Leg sie abwechselnd auf den Teller, eine über die andere.
- Beträufle alles mit Olivenöl und streu gezupftes Basilikum darüber.
- Salze und pfeffere erst am Tisch. Gesalzene Tomaten geben binnen Minuten Wasser ab, und das würde Basilikum und Mozzarella ertränken.
- Serviere alles mit Roggenbrot.
- Nimm den Mozzarella aus der Lake und lass ihn 5 Minuten im Sieb abtropfen — die Lake ist Salzwasser, das dir den ganzen Teller verdünnen würde.
- Schneide Tomaten und Mozzarella in gleich dicke Scheiben, etwa 1 cm.
- Leg sie abwechselnd auf den Teller, eine über die andere.
- Beträufle alles mit Olivenöl und streu gezupftes Basilikum darüber.
- Salze und pfeffere erst am Tisch. Gesalzene Tomaten geben binnen Minuten Wasser ab, und das würde Basilikum und Mozzarella ertränken.
- Serviere alles mit Roggenbrot.
Allergene: Laktose, Glutenhaltiges Getreide (1), Milch (7)
