Reiswaffeln mit Tofu und Avocado
~15 Min.vom HerdOhne GrenzenVeganGlutenfreiMilchfrei
378kcal
17 gEiweiß
24 gKohlenhydrate
23 gFett
7 gBallaststoffe
Die Zahlen gelten für eine Erwachsenenportion bei einem Verbrauch von etwa 2.550 kcal am Tag. Die App rechnet die Portion auf dich und jeden am Tisch um.
| vom Topf | kcal | Eiweiß | |
|---|---|---|---|
| Markusbaut auf | 49 % | 511 | 22 g |
| Juliadefiniert | 27 % | 282 | 16 g |
| Leonwächst | 24 % | 247 | 12 g |
Beispielhaushalt. Die Zahlen hat das Modell der App berechnet.
Zutaten
Portionen
- Reiswaffeln25 g
- Tofu natur100 g
- Avocado½ Stk.
- Limetten½ Stk.
- Sesam4 g
- Natives Olivenöl extra1 TL
- Reiswaffeln50 g
- Tofu natur200 g
- Avocado½ Stk.
- Limetten1 Stk.
- Sesam8 g
- Natives Olivenöl extra2 TL
- Reiswaffeln100 g
- Tofu natur400 g
- Avocado1½ Stk.
- Limetten2 Stk.
- Sesam15 g
- Natives Olivenöl extra20 ml
Gewürze und Würzmittel
ChiliflockenTamari (glutenfreie Sojasauce)
Zubereitung
- Press den Tofu zwischen Tüchern aus und schneide ihn in etwa 5 mm dicke Scheiben. Nasser Tofu dünstet in der Pfanne nur.
- Brate ihn im Olivenöl 3 Minuten von jeder Seite goldbraun und beträufle ihn gegen Ende mit Tamari.
- Zerdrück die Avocado mit Limettensaft und Chili.
- Röste den Sesam 2 Minuten in einer trockenen Pfanne.
- Streich die Avocado auf die Reiswaffeln, leg den Tofu darauf und streu Sesam darüber.
- Bereite alles erst vor dem Essen zu, die Waffeln werden unter der Avocado binnen 20 Minuten feucht.
- Press den Tofu zwischen Tüchern aus und schneide ihn in etwa 5 mm dicke Scheiben. Nasser Tofu dünstet in der Pfanne nur.
- Brate ihn im Olivenöl 3 Minuten von jeder Seite goldbraun und beträufle ihn gegen Ende mit Tamari.
- Zerdrück die Avocado mit Limettensaft und Chili.
- Röste den Sesam 2 Minuten in einer trockenen Pfanne.
- Streich die Avocado auf die Reiswaffeln, leg den Tofu darauf und streu Sesam darüber.
- Bereite alles erst vor dem Essen zu, die Waffeln werden unter der Avocado binnen 20 Minuten feucht.
- Press den Tofu zwischen Tüchern aus und schneide ihn in etwa 5 mm dicke Scheiben. Nasser Tofu dünstet in der Pfanne nur.
- Brate ihn im Olivenöl 3 Minuten von jeder Seite goldbraun und beträufle ihn gegen Ende mit Tamari.
- Zerdrück die Avocado mit Limettensaft und Chili.
- Röste den Sesam 2 Minuten in einer trockenen Pfanne.
- Streich die Avocado auf die Reiswaffeln, leg den Tofu darauf und streu Sesam darüber.
- Bereite alles erst vor dem Essen zu, die Waffeln werden unter der Avocado binnen 20 Minuten feucht.
Allergene: Sesamsamen (11), Sojabohnen (6)
