Bubble and squeak s vejcem
~30 minvaří seBritánie
840kcal
44 gbílkoviny
79 gsacharidy
33 gtuky
17 gvláknina
Čísla jsou na jednu porci dospělého, který denně vydá kolem 2 550 kcal. Appka porci přepočítá na tebe i na každého u stolu.
| z hrnce | kcal | bílkoviny | |
|---|---|---|---|
| Tomášnabírá | 49 % | 1 223 | 59 g |
| Evarýsuje se | 27 % | 675 | 41 g |
| Kubaroste | 24 % | 590 | 31 g |
Ukázková domácnost. Čísla spočítal model appky.
Suroviny
Porce
- Brambory, varný typ A400 g
- Kapusta hlávková200 g
- Vejce2 ks
- Bílá cibule1 ks
- Uzené maso (libové, plec)80 g
- Máslo10 g
- Olivový olej extra virgin2 lžičky
- Brambory, varný typ A800 g
- Kapusta hlávková400 g
- Vejce4 ks
- Bílá cibule2 ks
- Uzené maso (libové, plec)160 g
- Máslo25 g
- Olivový olej extra virgin1 lžíce
- Brambory, varný typ A1,6 kg
- Kapusta hlávková800 g
- Vejce8 ks
- Bílá cibule4 ks
- Uzené maso (libové, plec)320 g
- Máslo50 g
- Olivový olej extra virgin2 lžíce
Koření a dochucovadla
Pepř černýSůlWorcesterská omáčka
Postup
- Brambory nakrájej na kostky a vař ve slané vodě 15 minut, pak slij a nech oschnout.
- Kapustu nakrájej na nudličky a spař ve vroucí vodě 3 minuty. Slij a vymačkej.
- Uzené nakrájej na kostičky, cibuli na půlkolečka. Na másle a oleji je opékej 6 minut.
- Brambory hrubě rozmačkej, smíchej s kapustou, uzeným a cibulí, osol, opepři a přidej lžičku worcesterské omáčky.
- Směs rozprostři v pánvi do placky a peč 7 minut, pak ji obrať pomocí talíře: přiklop pánev talířem, otoč a placku sesuň zpátky. Peč dalších 7 minut. Nemíchej to — jméno jídla je od zvuku, který dělá, když se zespodu připéká kůrka.
- Na druhé pánvi usmaž vejce a polož je na placku.
- Brambory nakrájej na kostky a vař ve slané vodě 15 minut, pak slij a nech oschnout.
- Kapustu nakrájej na nudličky a spař ve vroucí vodě 3 minuty. Slij a vymačkej.
- Uzené nakrájej na kostičky, cibuli na půlkolečka. Na másle a oleji je opékej 6 minut.
- Brambory hrubě rozmačkej, smíchej s kapustou, uzeným a cibulí, osol, opepři a přidej lžičku worcesterské omáčky.
- Směs rozprostři v pánvi do placky a peč 7 minut, pak ji obrať pomocí talíře: přiklop pánev talířem, otoč a placku sesuň zpátky. Peč dalších 7 minut. Nemíchej to — jméno jídla je od zvuku, který dělá, když se zespodu připéká kůrka.
- Na druhé pánvi usmaž vejce a polož je na placku.
- Brambory nakrájej na kostky a vař ve slané vodě 15 minut, pak slij a nech oschnout.
- Kapustu nakrájej na nudličky a spař ve vroucí vodě 3 minuty. Slij a vymačkej.
- Uzené nakrájej na kostičky, cibuli na půlkolečka. Na másle a oleji je opékej 6 minut.
- Brambory hrubě rozmačkej, smíchej s kapustou, uzeným a cibulí, osol, opepři a přidej lžičku worcesterské omáčky.
- Směs rozprostři v pánvi do placky a peč 7 minut, pak ji obrať pomocí talíře: přiklop pánev talířem, otoč a placku sesuň zpátky. Peč dalších 7 minut. Nemíchej to — jméno jídla je od zvuku, který dělá, když se zespodu připéká kůrka.
- Na druhé pánvi usmaž vejce a polož je na placku.
Alergeny: Laktóza, Obiloviny obsahující lepek (1), Mléko (7), Ryby (4), Oxid siřičitý a siřičitany (12), Vejce (3)
