Citrónový skyrový krém s makom
~7 minnevarenéBez hranícVegetariánskeBez lepku
203kcal
23 gbielkoviny
16 gsacharidy
5 gtuky
3 gvláknina
Čísla sú na jednu porciu dospelého, ktorý denne vydá okolo 2 550 kcal. Apka porciu prepočíta na teba aj na každého pri stole.
| z hrnca | kcal | bielkoviny | |
|---|---|---|---|
| Peternaberá | 49 % | 294 | 29 g |
| Zuzkarysuje sa | 27 % | 162 | 22 g |
| Samkorastie | 24 % | 142 | 16 g |
Ukážková domácnosť. Čísla vypočítal model apky.
Suroviny
Porcia
- Skyr170 g
- Citróny½ ks
- Mak mletý10 g
- Javorový sirup10 g
- Skyr340 g
- Citróny1 ks
- Mak mletý20 g
- Javorový sirup20 g
- Skyr680 g
- Citróny2 ks
- Mak mletý40 g
- Javorový sirup40 g
Keď to nezoženieš
- Javorový sirup → med, agávový sirup alebo lyžička cukru rozpustená v troche vody
Postup
- Z citróna najprv nastrúhaj kôru a až potom ho vytlač. Z vytlačenej polovice už kôru nenastrúhaš, a je v nej väčšina chuti.
- Skyr rozmiešaj s javorovým sirupom a citrónovou šťavou 1 minútu. Zhustne, lebo kyselina bielkovinu zrazí.
- Vmiešaj nastrúhanú kôru a polovicu mletého maku.
- Posyp zvyškom maku.
- Nechaj 15 minút v chladničke. Hotové je, keď krém drží na obrátenej lyžici.
- Z citróna najprv nastrúhaj kôru a až potom ho vytlač. Z vytlačenej polovice už kôru nenastrúhaš, a je v nej väčšina chuti.
- Skyr rozmiešaj s javorovým sirupom a citrónovou šťavou 1 minútu. Zhustne, lebo kyselina bielkovinu zrazí.
- Vmiešaj nastrúhanú kôru a polovicu mletého maku.
- Posyp zvyškom maku.
- Nechaj 15 minút v chladničke. Hotové je, keď krém drží na obrátenej lyžici.
- Z citróna najprv nastrúhaj kôru a až potom ho vytlač. Z vytlačenej polovice už kôru nenastrúhaš, a je v nej väčšina chuti.
- Skyr rozmiešaj s javorovým sirupom a citrónovou šťavou 1 minútu. Zhustne, lebo kyselina bielkovinu zrazí.
- Vmiešaj nastrúhanú kôru a polovicu mletého maku.
- Posyp zvyškom maku.
- Nechaj 15 minút v chladničke. Hotové je, keď krém drží na obrátenej lyžici.
Alergény: Laktóza, Mlieko (7)
