Zitronen-Skyr-Creme mit Mohn
~7 Min.ohne KochenOhne GrenzenVegetarischGlutenfrei
203kcal
23 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
5 gFett
3 gBallaststoffe
Die Zahlen gelten für eine Erwachsenenportion bei einem Verbrauch von etwa 2.550 kcal am Tag. Die App rechnet die Portion auf dich und jeden am Tisch um.
| vom Topf | kcal | Eiweiß | |
|---|---|---|---|
| Markusbaut auf | 49 % | 294 | 29 g |
| Juliadefiniert | 27 % | 162 | 22 g |
| Leonwächst | 24 % | 142 | 16 g |
Beispielhaushalt. Die Zahlen hat das Modell der App berechnet.
Zutaten
Portionen
- Skyr170 g
- Zitronen½ Stk.
- Gemahlener Mohn10 g
- Ahornsirup10 g
- Skyr340 g
- Zitronen1 Stk.
- Gemahlener Mohn20 g
- Ahornsirup20 g
- Skyr680 g
- Zitronen2 Stk.
- Gemahlener Mohn40 g
- Ahornsirup40 g
Falls du es nicht bekommst
- Ahornsirup → Honig, Agavendicksaft oder ein Teelöffel Zucker, in etwas Wasser aufgelöst
Zubereitung
- Reib zuerst die Schale der Zitrone ab und press sie erst dann aus. Von einer ausgepressten Hälfte reibst du keine Schale mehr ab, und in ihr steckt der meiste Geschmack.
- Rühr den Skyr 1 Minute mit Ahornsirup und Zitronensaft. Er wird dicker, weil die Säure das Eiweiß gerinnen lässt.
- Rühr die abgeriebene Schale und die Hälfte des gemahlenen Mohns unter.
- Streu den restlichen Mohn darüber.
- Stell alles 15 Minuten in den Kühlschrank. Fertig ist es, wenn die Creme auf dem umgedrehten Löffel hält.
- Reib zuerst die Schale der Zitrone ab und press sie erst dann aus. Von einer ausgepressten Hälfte reibst du keine Schale mehr ab, und in ihr steckt der meiste Geschmack.
- Rühr den Skyr 1 Minute mit Ahornsirup und Zitronensaft. Er wird dicker, weil die Säure das Eiweiß gerinnen lässt.
- Rühr die abgeriebene Schale und die Hälfte des gemahlenen Mohns unter.
- Streu den restlichen Mohn darüber.
- Stell alles 15 Minuten in den Kühlschrank. Fertig ist es, wenn die Creme auf dem umgedrehten Löffel hält.
- Reib zuerst die Schale der Zitrone ab und press sie erst dann aus. Von einer ausgepressten Hälfte reibst du keine Schale mehr ab, und in ihr steckt der meiste Geschmack.
- Rühr den Skyr 1 Minute mit Ahornsirup und Zitronensaft. Er wird dicker, weil die Säure das Eiweiß gerinnen lässt.
- Rühr die abgeriebene Schale und die Hälfte des gemahlenen Mohns unter.
- Streu den restlichen Mohn darüber.
- Stell alles 15 Minuten in den Kühlschrank. Fertig ist es, wenn die Creme auf dem umgedrehten Löffel hält.
Allergene: Laktose, Milch (7)
