Volské oká na avokádovom chlebe s čili
~15 minvarí saBez hranícVegetariánskeBez mlieka
583kcal
23 gbielkoviny
37 gsacharidy
36 gtuky
13 gvláknina
Čísla sú na jednu porciu dospelého, ktorý denne vydá okolo 2 550 kcal. Apka porciu prepočíta na teba aj na každého pri stole.
| z hrnca | kcal | bielkoviny | |
|---|---|---|---|
| Peternaberá | 49 % | 853 | 31 g |
| Zuzkarysuje sa | 27 % | 471 | 21 g |
| Samkorastie | 24 % | 412 | 16 g |
Ukážková domácnosť. Čísla vypočítal model apky.
Suroviny
Porcia
- Vajcia2 ks
- Avokádo1 ks
- Ražný kváskový chlieb70 g
- Limetky½ ks
- Cherry paradajky100 g
- Olivový olej extra virgin2 lyžičky
- Vajcia4 ks
- Avokádo2 ks
- Ražný kváskový chlieb140 g
- Limetky1 ks
- Cherry paradajky200 g
- Olivový olej extra virgin1 lyžica
- Vajcia8 ks
- Avokádo4 ks
- Ražný kváskový chlieb280 g
- Limetky2 ks
- Cherry paradajky400 g
- Olivový olej extra virgin2 lyžice
Korenie a dochucovadlá
Čili vločkyČierne korenieSoľ
Postup
- Chlieb opeč. Avokádo rozpuč vidličkou so šťavou z limetky, soľou a čiernym korením.
- Na panvici rozohrej olej na strednú teplotu a rozklepni vajcia. Prudký oheň spraví spálené okraje a tekutý bielok.
- Restuj 3 minúty, kým bielok nestuhne a žĺtok zostane tekutý. Keď chceš rýchlejšie, prikry pokrievkou.
- Na chlieb rozotri avokádo, navrch daj vajcia a prepolené paradajky.
- Osoľ, okoreň a posyp čili.
- Chlieb opeč. Avokádo rozpuč vidličkou so šťavou z limetky, soľou a čiernym korením.
- Na panvici rozohrej olej na strednú teplotu a rozklepni vajcia. Prudký oheň spraví spálené okraje a tekutý bielok.
- Restuj 3 minúty, kým bielok nestuhne a žĺtok zostane tekutý. Keď chceš rýchlejšie, prikry pokrievkou.
- Na chlieb rozotri avokádo, navrch daj vajcia a prepolené paradajky.
- Osoľ, okoreň a posyp čili.
- Chlieb opeč. Avokádo rozpuč vidličkou so šťavou z limetky, soľou a čiernym korením.
- Na panvici rozohrej olej na strednú teplotu a rozklepni vajcia. Prudký oheň spraví spálené okraje a tekutý bielok.
- Restuj 3 minúty, kým bielok nestuhne a žĺtok zostane tekutý. Keď chceš rýchlejšie, prikry pokrievkou.
- Na chlieb rozotri avokádo, navrch daj vajcia a prepolené paradajky.
- Osoľ, okoreň a posyp čili.
Alergény: Obilniny obsahujúce lepok (1), Vajcia (3)
