Caprese s mozzarellou a bazalkou
~9 minnevarenéTalianskoVegetariánske
364kcal
20 gbielkoviny
15 gsacharidy
24 gtuky
4 gvláknina
Čísla sú na jednu porciu dospelého, ktorý denne vydá okolo 2 550 kcal. Apka porciu prepočíta na teba aj na každého pri stole.
| z hrnca | kcal | bielkoviny | |
|---|---|---|---|
| Peternaberá | 49 % | 528 | 29 g |
| Zuzkarysuje sa | 27 % | 292 | 16 g |
| Samkorastie | 24 % | 255 | 14 g |
Ukážková domácnosť. Čísla vypočítal model apky.
Suroviny
Porcia
- Mozzarella90 g
- Paradajky200 g
- Bazalka, čerstvá1 zväzok
- Olivový olej extra virgin1 lyžička
- Ražný kváskový chlieb20 g
- Mozzarella180 g
- Paradajky400 g
- Bazalka, čerstvá2 zväzky
- Olivový olej extra virgin2 lyžičky
- Ražný kváskový chlieb40 g
- Mozzarella360 g
- Paradajky800 g
- Bazalka, čerstvá4 zväzky
- Olivový olej extra virgin25 ml
- Ražný kváskový chlieb80 g
Korenie a dochucovadlá
Čierne korenieSoľ
Postup
- Mozzarellu vyber z nálevu a nechaj ju 5 minút odkvapkať v sitku — nálev je slaná voda, ktorá by ti celý tanier zriedila.
- Paradajky aj mozzarellu nakrájaj na plátky rovnako hrubé, asi 1 cm.
- Naskladaj ich na tanier striedavo, jedno cez druhé.
- Zakvapkaj olivovým olejom a posyp natrhanou bazalkou.
- Osoľ a okoreň až pri stole. Osolené paradajky do pár minút pustia vodu a tá by bazalku aj mozzarellu utopila.
- Podávaj s ražným chlebom.
- Mozzarellu vyber z nálevu a nechaj ju 5 minút odkvapkať v sitku — nálev je slaná voda, ktorá by ti celý tanier zriedila.
- Paradajky aj mozzarellu nakrájaj na plátky rovnako hrubé, asi 1 cm.
- Naskladaj ich na tanier striedavo, jedno cez druhé.
- Zakvapkaj olivovým olejom a posyp natrhanou bazalkou.
- Osoľ a okoreň až pri stole. Osolené paradajky do pár minút pustia vodu a tá by bazalku aj mozzarellu utopila.
- Podávaj s ražným chlebom.
- Mozzarellu vyber z nálevu a nechaj ju 5 minút odkvapkať v sitku — nálev je slaná voda, ktorá by ti celý tanier zriedila.
- Paradajky aj mozzarellu nakrájaj na plátky rovnako hrubé, asi 1 cm.
- Naskladaj ich na tanier striedavo, jedno cez druhé.
- Zakvapkaj olivovým olejom a posyp natrhanou bazalkou.
- Osoľ a okoreň až pri stole. Osolené paradajky do pár minút pustia vodu a tá by bazalku aj mozzarellu utopila.
- Podávaj s ražným chlebom.
Alergény: Laktóza, Obilniny obsahujúce lepok (1), Mlieko (7)
