Wafu pasta s údeným lososom a nori
~12 minvarí saJaponsko
527kcal
26 gbielkoviny
67 gsacharidy
15 gtuky
5 gvláknina
Čísla sú na jednu porciu dospelého, ktorý denne vydá okolo 2 550 kcal. Apka porciu prepočíta na teba aj na každého pri stole.
| z hrnca | kcal | bielkoviny | |
|---|---|---|---|
| Peternaberá | 49 % | 768 | 36 g |
| Zuzkarysuje sa | 27 % | 424 | 23 g |
| Samkorastie | 24 % | 371 | 18 g |
Ukážková domácnosť. Čísla vypočítal model apky.
Suroviny
Porcia
- Cestoviny (penne alebo špagety)90 g
- Údený losos, plátky60 g
- Nori riasy3 g
- Jarná cibuľka, zväzok½ zväzku
- Maslo8 g
- Citróny½ ks
- Cestoviny (penne alebo špagety)180 g
- Údený losos, plátky120 g
- Nori riasy6 g
- Jarná cibuľka, zväzok1 zväzok
- Maslo15 g
- Citróny½ ks
- Cestoviny (penne alebo špagety)360 g
- Údený losos, plátky240 g
- Nori riasy10 g
- Jarná cibuľka, zväzok1½ zväzku
- Maslo30 g
- Citróny1 ks
Korenie a dochucovadlá
Čierne korenieSójová omáčkaSoľ
Keď to nezoženieš
- Údený losos, plátky → keby údený losos nebol, vezmi údenú makrelu — je lacnejšia a tučnejšia, tak jej daj o tretinu menej.
- Nori riasy → dá sa vynechať, alebo posypať praženými tekvicovými semienkami
Postup
- Daj variť osolenú vodu a uvar v nej cestoviny podľa návodu. Naber si hrnček vody z hrnca, než ich scedíš.
- Údeného lososa nakrájaj na prúžky, jarnú cibuľku na kolieska a nori nastrihaj nožnicami na tenké prúžky.
- V panvici rozpusť maslo na miernom ohni, prilej 2 lyžice sójovej omáčky a naberačku vody z cestovín a povar 1 minútu, nech sa spoja.
- Vsyp scedené cestoviny a premiešavaj ich 2 minúty, kým ich omáčka neobalí a nezhustne.
- Stiahni z ohňa a až teraz vmiešaj lososa — na platni by sa rozvaril na kašu a stratil údenú chuť.
- Nalož na taniere, posyp nori, jarnou cibuľkou, okoreň a zakvapkaj citrónom.
- Daj variť osolenú vodu a uvar v nej cestoviny podľa návodu. Naber si hrnček vody z hrnca, než ich scedíš.
- Údeného lososa nakrájaj na prúžky, jarnú cibuľku na kolieska a nori nastrihaj nožnicami na tenké prúžky.
- V panvici rozpusť maslo na miernom ohni, prilej 2 lyžice sójovej omáčky a naberačku vody z cestovín a povar 1 minútu, nech sa spoja.
- Vsyp scedené cestoviny a premiešavaj ich 2 minúty, kým ich omáčka neobalí a nezhustne.
- Stiahni z ohňa a až teraz vmiešaj lososa — na platni by sa rozvaril na kašu a stratil údenú chuť.
- Nalož na taniere, posyp nori, jarnou cibuľkou, okoreň a zakvapkaj citrónom.
- Daj variť osolenú vodu a uvar v nej cestoviny podľa návodu. Naber si hrnček vody z hrnca, než ich scedíš.
- Údeného lososa nakrájaj na prúžky, jarnú cibuľku na kolieska a nori nastrihaj nožnicami na tenké prúžky.
- V panvici rozpusť maslo na miernom ohni, prilej 2 lyžice sójovej omáčky a naberačku vody z cestovín a povar 1 minútu, nech sa spoja.
- Vsyp scedené cestoviny a premiešavaj ich 2 minúty, kým ich omáčka neobalí a nezhustne.
- Stiahni z ohňa a až teraz vmiešaj lososa — na platni by sa rozvaril na kašu a stratil údenú chuť.
- Nalož na taniere, posyp nori, jarnou cibuľkou, okoreň a zakvapkaj citrónom.
Alergény: Laktóza, Obilniny obsahujúce lepok (1), Mlieko (7), Ryby (4), Sójové zrná (6)
