Krevety na cesnaku s čili a petržlenom
~15 minvarí saŠpanielskoBez mlieka
472kcal
47 gbielkoviny
35 gsacharidy
15 gtuky
5 gvláknina
Čísla sú na jednu porciu dospelého, ktorý denne vydá okolo 2 550 kcal. Apka porciu prepočíta na teba aj na každého pri stole.
| z hrnca | kcal | bielkoviny | |
|---|---|---|---|
| Peternaberá | 49 % | 686 | 61 g |
| Zuzkarysuje sa | 27 % | 378 | 46 g |
| Samkorastie | 24 % | 331 | 33 g |
Ukážková domácnosť. Čísla vypočítal model apky.
Suroviny
Porcia
- Mrazené lúpané krevety200 g
- Cesnak5 strúčikov
- Čili papričky1 ks
- Petržlenová vňať, čerstvá1 zväzok
- Citróny½ ks
- Olivový olej extra virgin2 lyžičky
- Ražný kváskový chlieb60 g
- Mrazené lúpané krevety400 g
- Cesnak10 strúčikov
- Čili papričky2 ks
- Petržlenová vňať, čerstvá2 zväzky
- Citróny1 ks
- Olivový olej extra virgin25 ml
- Ražný kváskový chlieb120 g
- Mrazené lúpané krevety800 g
- Cesnak20 strúčikov
- Čili papričky4 ks
- Petržlenová vňať, čerstvá4 zväzky
- Citróny2 ks
- Olivový olej extra virgin50 ml
- Ražný kváskový chlieb240 g
Korenie a dochucovadlá
Soľ
Postup
- Krevety nechaj rozmraziť v sitku, nie vo vode, a potom ich papierovou utierkou poriadne vysuš. Mokré krevety sa na panvici začnú variť namiesto opekania a zgumovatejú.
- Cesnak nakrájaj na tenké plátky (nie pretláčať — plátky sa nepripália tak ľahko), čili na kolieska.
- Na panvici rozohrej olej na strednú teplotu a daj doň cesnak s čili. Restuj 2 minúty, kým cesnak len zozlatne. Keď zhnedne, zhorkne a musíš začať znova.
- Zvýš teplotu, pridaj krevety, osoľ a opekaj 90 sekúnd z každej strany. Sú hotové, keď sa prehnú do C a zružovejú. Keď sa stočia do O, sú prepečené.
- Stiahni z platne, zakvapkaj citrónom a vmiešaj hrsť nasekanej petržlenovej vňate.
- Podávaj hneď, s chlebom na vytretie panvice — v oleji zostala všetka chuť.
- Krevety nechaj rozmraziť v sitku, nie vo vode, a potom ich papierovou utierkou poriadne vysuš. Mokré krevety sa na panvici začnú variť namiesto opekania a zgumovatejú.
- Cesnak nakrájaj na tenké plátky (nie pretláčať — plátky sa nepripália tak ľahko), čili na kolieska.
- Na panvici rozohrej olej na strednú teplotu a daj doň cesnak s čili. Restuj 2 minúty, kým cesnak len zozlatne. Keď zhnedne, zhorkne a musíš začať znova.
- Zvýš teplotu, pridaj krevety, osoľ a opekaj 90 sekúnd z každej strany. Sú hotové, keď sa prehnú do C a zružovejú. Keď sa stočia do O, sú prepečené.
- Stiahni z platne, zakvapkaj citrónom a vmiešaj hrsť nasekanej petržlenovej vňate.
- Podávaj hneď, s chlebom na vytretie panvice — v oleji zostala všetka chuť.
- Krevety nechaj rozmraziť v sitku, nie vo vode, a potom ich papierovou utierkou poriadne vysuš. Mokré krevety sa na panvici začnú variť namiesto opekania a zgumovatejú.
- Cesnak nakrájaj na tenké plátky (nie pretláčať — plátky sa nepripália tak ľahko), čili na kolieska.
- Na panvici rozohrej olej na strednú teplotu a daj doň cesnak s čili. Restuj 2 minúty, kým cesnak len zozlatne. Keď zhnedne, zhorkne a musíš začať znova.
- Zvýš teplotu, pridaj krevety, osoľ a opekaj 90 sekúnd z každej strany. Sú hotové, keď sa prehnú do C a zružovejú. Keď sa stočia do O, sú prepečené.
- Stiahni z platne, zakvapkaj citrónom a vmiešaj hrsť nasekanej petržlenovej vňate.
- Podávaj hneď, s chlebom na vytretie panvice — v oleji zostala všetka chuť.
Ako spoznáš, že je mäso hotové
- Mrazené lúpané krevety — Hotové, len čo zružovejú a stočia sa do písmena C. Stočené do O sú prepečené a gumové.
Alergény: Kôrovce (2), Obilniny obsahujúce lepok (1)
