Cícerové karí so špenátom a ryžou
~40 minvarí saIndiaVegánskeBez lepkuBez mlieka
897kcal
31 gbielkoviny
113 gsacharidy
29 gtuky
24 gvláknina
Čísla sú na jednu porciu dospelého, ktorý denne vydá okolo 2 550 kcal. Apka porciu prepočíta na teba aj na každého pri stole.
| z hrnca | kcal | bielkoviny | |
|---|---|---|---|
| Peternaberá | 49 % | 1 267 | 43 g |
| Zuzkarysuje sa | 27 % | 699 | 24 g |
| Samkorastie | 24 % | 612 | 21 g |
Ukážková domácnosť. Čísla vypočítal model apky.
Suroviny
Porcia
- Cícer — konzerva 400 g1 konzerva
- Light kokosové mlieko — konzerva 400 ml½ konzervy
- Jazmínová ryža60 g
- Baby špenát100 g
- Drvené paradajky — konzerva 400 g½ konzervy
- Biela cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Zázvor, koreň½ ks
- Olivový olej extra virgin2 lyžičky
- Koriander, čerstvý1 zväzok
- Limetky½ ks
- Cícer — konzerva 400 g2 konzervy
- Light kokosové mlieko — konzerva 400 ml1 konzerva
- Jazmínová ryža120 g
- Baby špenát200 g
- Drvené paradajky — konzerva 400 g½ konzervy
- Biela cibuľa2 ks
- Cesnak4 strúčiky
- Zázvor, koreň½ ks
- Olivový olej extra virgin1 lyžica
- Koriander, čerstvý2 zväzky
- Limetky1 ks
- Cícer — konzerva 400 g4 konzervy
- Light kokosové mlieko — konzerva 400 ml2 konzervy
- Jazmínová ryža240 g
- Baby špenát400 g
- Drvené paradajky — konzerva 400 g1 konzerva
- Biela cibuľa4 ks
- Cesnak8 strúčikov
- Zázvor, koreň1 ks
- Olivový olej extra virgin2 lyžice
- Koriander, čerstvý4 zväzky
- Limetky2 ks
Korenie a dochucovadlá
Garam masalaKurkumaSoľRímska rasca mletá
Keď to nezoženieš
- Light kokosové mlieko — konzerva 400 ml → obyčajné kokosové mlieko zriedené vodou 1:1 — light je len zriedené, nič viac
Postup
- Ryžu uvar. Na panvici rozohrej olej, opraž nakrájanú cibuľu 5 minút dozlatista.
- Pridaj cesnak, zázvor, lyžičku rímskej rasce, pol lyžičky kurkumy a lyžičku garam masaly. Restuj 30 sekúnd — korenie musí do tuku, nie do vody, inak zostane prašné.
- Zalej drvenými paradajkami a kokosovým mliekom, pridaj scedený cícer a osoľ.
- Dus 20 minút bez pokrievky, nech omáčka zhustne.
- Vmiešaj špenát a nechaj ho minútu zvädnúť.
- Dochuť limetkou, posyp koriandrom a podávaj s ryžou.
- Ryžu uvar. Na panvici rozohrej olej, opraž nakrájanú cibuľu 5 minút dozlatista.
- Pridaj cesnak, zázvor, lyžičku rímskej rasce, pol lyžičky kurkumy a lyžičku garam masaly. Restuj 30 sekúnd — korenie musí do tuku, nie do vody, inak zostane prašné.
- Zalej drvenými paradajkami a kokosovým mliekom, pridaj scedený cícer a osoľ.
- Dus 20 minút bez pokrievky, nech omáčka zhustne.
- Vmiešaj špenát a nechaj ho minútu zvädnúť.
- Dochuť limetkou, posyp koriandrom a podávaj s ryžou.
- Ryžu uvar. Na panvici rozohrej olej, opraž nakrájanú cibuľu 5 minút dozlatista.
- Pridaj cesnak, zázvor, lyžičku rímskej rasce, pol lyžičky kurkumy a lyžičku garam masaly. Restuj 30 sekúnd — korenie musí do tuku, nie do vody, inak zostane prašné.
- Zalej drvenými paradajkami a kokosovým mliekom, pridaj scedený cícer a osoľ.
- Dus 20 minút bez pokrievky, nech omáčka zhustne.
- Vmiešaj špenát a nechaj ho minútu zvädnúť.
- Dochuť limetkou, posyp koriandrom a podávaj s ryžou.
Alergény: Zeler (9)
