Chia puding s malinami a kokosom
~7 minnevarenéBez hranícVegánskeBez lepkuBez mlieka
429kcal
9 gbielkoviny
19 gsacharidy
29 gtuky
20 gvláknina
Čísla sú na jednu porciu dospelého, ktorý denne vydá okolo 2 550 kcal. Apka porciu prepočíta na teba aj na každého pri stole.
| z hrnca | kcal | bielkoviny | |
|---|---|---|---|
| Peternaberá | 49 % | 564 | 12 g |
| Zuzkarysuje sa | 27 % | 311 | 7 g |
| Samkorastie | 24 % | 272 | 6 g |
Ukážková domácnosť. Čísla vypočítal model apky.
Suroviny
Porcia
- Chia semienka30 g
- Light kokosové mlieko — konzerva 400 ml½ konzervy
- Maliny120 g
- Strúhaný kokos (alebo kokosové lupienky)10 g
- Javorový sirup10 g
- Limetky½ ks
- Chia semienka60 g
- Light kokosové mlieko — konzerva 400 ml½ konzervy
- Maliny240 g
- Strúhaný kokos (alebo kokosové lupienky)20 g
- Javorový sirup20 g
- Limetky½ ks
- Chia semienka120 g
- Light kokosové mlieko — konzerva 400 ml1½ konzervy
- Maliny480 g
- Strúhaný kokos (alebo kokosové lupienky)40 g
- Javorový sirup40 g
- Limetky1 ks
Keď to nezoženieš
- Light kokosové mlieko — konzerva 400 ml → obyčajné kokosové mlieko zriedené vodou 1:1 — light je len zriedené, nič viac
- Javorový sirup → agávový sirup alebo lyžička cukru rozpustená v troche vody
Postup
- Večer: konzervu light kokosového mlieka pred otvorením poriadne pretrep. Tuk sa v nej usadí hore a bez pretrepania by si nalial len riedku vodu zo spodku.
- V pohári zmiešaj chia semienka, tretinu konzervy kokosového mlieka, 80 ml vody a javorový sirup.
- Zamiešaj, počkaj 5 minút a zamiešaj znovu. Bez druhého zamiešania sa semienka zlepia na dne do gumovej placky, ktorú už nerozmiešaš.
- Nechaj v chladničke aspoň 6 hodín. Hotové to je, keď je puding hustý ako jogurt a jednotlivé semienka sú priesvitné s bielym jadrom v strede.
- Ráno opraž kokosové lupienky 2 minúty na suchej panvici a stále ich prehadzuj — sú tenké a medzi zlatými a spálenými je u nich pol minúty.
- Maliny preber a rozlož navrch pudingu.
- Zakvapkaj šťavou zo štvrtky limetky a posyp opraženými kokosovými lupienkami. Kyslosť je tu povinná — sladký tučný kokos bez nej chutí mdlo a mastí jazyk.
- Večer: konzervu light kokosového mlieka pred otvorením poriadne pretrep. Tuk sa v nej usadí hore a bez pretrepania by si nalial len riedku vodu zo spodku.
- V pohári zmiešaj chia semienka, tretinu konzervy kokosového mlieka, 160 ml vody a javorový sirup.
- Zamiešaj, počkaj 5 minút a zamiešaj znovu. Bez druhého zamiešania sa semienka zlepia na dne do gumovej placky, ktorú už nerozmiešaš.
- Nechaj v chladničke aspoň 6 hodín. Hotové to je, keď je puding hustý ako jogurt a jednotlivé semienka sú priesvitné s bielym jadrom v strede.
- Ráno opraž kokosové lupienky 2 minúty na suchej panvici a stále ich prehadzuj — sú tenké a medzi zlatými a spálenými je u nich pol minúty.
- Maliny preber a rozlož navrch pudingu.
- Zakvapkaj šťavou zo štvrtky limetky a posyp opraženými kokosovými lupienkami. Kyslosť je tu povinná — sladký tučný kokos bez nej chutí mdlo a mastí jazyk.
- Večer: konzervu light kokosového mlieka pred otvorením poriadne pretrep. Tuk sa v nej usadí hore a bez pretrepania by si nalial len riedku vodu zo spodku.
- V pohári zmiešaj chia semienka, tretinu konzervy kokosového mlieka, 320 ml vody a javorový sirup.
- Zamiešaj, počkaj 5 minút a zamiešaj znovu. Bez druhého zamiešania sa semienka zlepia na dne do gumovej placky, ktorú už nerozmiešaš.
- Nechaj v chladničke aspoň 6 hodín. Hotové to je, keď je puding hustý ako jogurt a jednotlivé semienka sú priesvitné s bielym jadrom v strede.
- Ráno opraž kokosové lupienky 2 minúty na suchej panvici a stále ich prehadzuj — sú tenké a medzi zlatými a spálenými je u nich pol minúty.
- Maliny preber a rozlož navrch pudingu.
- Zakvapkaj šťavou zo štvrtky limetky a posyp opraženými kokosovými lupienkami. Kyslosť je tu povinná — sladký tučný kokos bez nej chutí mdlo a mastí jazyk.
Alergény: žiadny z hlavných alergénov
