Spaghetti z ragù z soczewicy

Przygotowanie

1. Marchew i cebulę pokrój w możliwie najdrobniejszą kostkę i smaż 10 minut na małym ogniu. Tej bazy nie da się przyspieszyć: na mocnym ogniu zbrązowieje powierzchnia, ale warzywa zostaną w środku surowe i ragù jest potem ostre.
2. Dodaj czosnek i po pół minuty soczewicę, wymieszaj i zalej passatą i 200 ml wody, dodaj liść laurowy i oregano.
3. Gotuj 25 minut na małym ogniu. Soczewica czerwona rozpadnie się i da sosowi teksturę mięsa mielonego — dlatego jest tu zamiast brązowej.
4. Ragù jest gotowe, kiedy na powierzchni pojawi się oddzielona błyszcząca oliwa. Liść laurowy wyłów.
5. Spaghetti odcedź o minutę wcześniej i dogotuj je wprost w ragù z odrobiną wody z gotowania.

1. Marchew i cebulę pokrój w możliwie najdrobniejszą kostkę i smaż 10 minut na małym ogniu. Tej bazy nie da się przyspieszyć: na mocnym ogniu zbrązowieje powierzchnia, ale warzywa zostaną w środku surowe i ragù jest potem ostre.
2. Dodaj czosnek i po pół minuty soczewicę, wymieszaj i zalej passatą i 400 ml wody, dodaj liść laurowy i oregano.
3. Gotuj 25 minut na małym ogniu. Soczewica czerwona rozpadnie się i da sosowi teksturę mięsa mielonego — dlatego jest tu zamiast brązowej.
4. Ragù jest gotowe, kiedy na powierzchni pojawi się oddzielona błyszcząca oliwa. Liść laurowy wyłów.
5. Spaghetti odcedź o minutę wcześniej i dogotuj je wprost w ragù z odrobiną wody z gotowania.

1. Marchew i cebulę pokrój w możliwie najdrobniejszą kostkę i smaż 10 minut na małym ogniu. Tej bazy nie da się przyspieszyć: na mocnym ogniu zbrązowieje powierzchnia, ale warzywa zostaną w środku surowe i ragù jest potem ostre.
2. Dodaj czosnek i po pół minuty soczewicę, wymieszaj i zalej passatą i 800 ml wody, dodaj liść laurowy i oregano.
3. Gotuj 25 minut na małym ogniu. Soczewica czerwona rozpadnie się i da sosowi teksturę mięsa mielonego — dlatego jest tu zamiast brązowej.
4. Ragù jest gotowe, kiedy na powierzchni pojawi się oddzielona błyszcząca oliwa. Liść laurowy wyłów.
5. Spaghetti odcedź o minutę wcześniej i dogotuj je wprost w ragù z odrobiną wody z gotowania.

Alergeny: Zboża zawierające gluten (1)