Egipskie koshari — soczewica, ryż i makaron
~41 mingotowaneEgiptWegańskieBez mleka
886kcal
36 gbiałko
138 gwęglowodany
13 gtłuszcze
23 gbłonnik
Wartości podano na jedną porcję dla osoby dorosłej, która dziennie spala około 2550 kcal. Aplikacja przeliczy porcję dla ciebie i dla każdego przy stole.
| z garnka | kcal | białko | |
|---|---|---|---|
| Michałbuduje masę | 49 % | 1164 | 47 g |
| Kasiarzeźbi | 27 % | 642 | 26 g |
| Antekrośnie | 24 % | 562 | 23 g |
Przykładowe gospodarstwo domowe. Liczby wyliczył model aplikacji.
Składniki
Porcja
- Soczewica zielona60 g
- Ryż jaśminowy45 g
- Makaron (penne / spaghetti)35 g
- Ciecierzyca — puszka 400 g½ puszki
- Passata (przecier pomidorowy) — 500 g½ opakowania
- Cebula biała1 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin2 łyżeczki
- Soczewica zielona120 g
- Ryż jaśminowy90 g
- Makaron (penne / spaghetti)70 g
- Ciecierzyca — puszka 400 g1 puszka
- Passata (przecier pomidorowy) — 500 g½ opakowania
- Cebula biała2 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin1 łyżka
- Soczewica zielona240 g
- Ryż jaśminowy180 g
- Makaron (penne / spaghetti)140 g
- Ciecierzyca — puszka 400 g1½ puszki
- Passata (przecier pomidorowy) — 500 g1 opakowanie
- Cebula biała4 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin2 łyżki
Przyprawy i dodatki
Płatki chiliSólOcet winnyKmin rzymski mielony
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w cienkie półplasterki i smaż na oliwie 15 minut na średnim ogniu, dopóki nie zbrązowieje i nie zachrupie. Ta smażona cebula to koshari — bez niej to tylko strączki z ryżem.
- Soczewicę gotuj w nieosolonej wodzie 25 minut, ryż i makaron ugotuj osobno zgodnie z opakowaniem.
- Sos: passata z łyżeczką kminu rzymskiego, łyżką octu i chili, gotuj 10 minut.
- Do miski układaj warstwami: ryż, soczewicę, makaron, odcedzoną ciecierzycę.
- Polej sosem pomidorowym i na wierzch nasyp całą tę smażoną cebulę. Miesza się dopiero przy stole.
- Cebulę pokrój w cienkie półplasterki i smaż na oliwie 15 minut na średnim ogniu, dopóki nie zbrązowieje i nie zachrupie. Ta smażona cebula to koshari — bez niej to tylko strączki z ryżem.
- Soczewicę gotuj w nieosolonej wodzie 25 minut, ryż i makaron ugotuj osobno zgodnie z opakowaniem.
- Sos: passata z łyżeczką kminu rzymskiego, łyżką octu i chili, gotuj 10 minut.
- Do miski układaj warstwami: ryż, soczewicę, makaron, odcedzoną ciecierzycę.
- Polej sosem pomidorowym i na wierzch nasyp całą tę smażoną cebulę. Miesza się dopiero przy stole.
- Cebulę pokrój w cienkie półplasterki i smaż na oliwie 15 minut na średnim ogniu, dopóki nie zbrązowieje i nie zachrupie. Ta smażona cebula to koshari — bez niej to tylko strączki z ryżem.
- Soczewicę gotuj w nieosolonej wodzie 25 minut, ryż i makaron ugotuj osobno zgodnie z opakowaniem.
- Sos: passata z łyżeczką kminu rzymskiego, łyżką octu i chili, gotuj 10 minut.
- Do miski układaj warstwami: ryż, soczewicę, makaron, odcedzoną ciecierzycę.
- Polej sosem pomidorowym i na wierzch nasyp całą tę smażoną cebulę. Miesza się dopiero przy stole.
Alergeny: Zboża zawierające gluten (1), Dwutlenek siarki i siarczyny (12)
