Skyr bowl s mangom a tahini
~10 minnevarenéBez hranícVegetariánske
450kcal
37 gbielkoviny
40 gsacharidy
15 gtuky
6 gvláknina
Čísla sú na jednu porciu dospelého, ktorý denne vydá okolo 2 550 kcal. Apka porciu prepočíta na teba aj na každého pri stole.
| z hrnca | kcal | bielkoviny | |
|---|---|---|---|
| Peternaberá | 49 % | 654 | 49 g |
| Zuzkarysuje sa | 27 % | 361 | 35 g |
| Samkorastie | 24 % | 316 | 26 g |
Ukážková domácnosť. Čísla vypočítal model apky.
Suroviny
Porcia
- Skyr250 g
- Mango½ ks
- Ovsené vločky25 g
- Tahini10 g
- Vlašské orechy10 g
- Skyr500 g
- Mango1 ks
- Ovsené vločky50 g
- Tahini20 g
- Vlašské orechy20 g
- Skyr1,0 kg
- Mango2 ks
- Ovsené vločky100 g
- Tahini40 g
- Vlašské orechy40 g
Keď to nezoženieš
- Tahini → rozmixovaný sezam, alebo slnečnicové maslo
Postup
- Mango ošúp škrabkou.
- Postav ho na špičku a odkrájaj dužinu pozdĺž plochej kôstky z oboch strán. Kôstka je široká a plochá, takže nožom ideš tesne vedľa nej — inak prídeš o tretinu manga.
- Dužinu nakrájaj na kocky 2 cm.
- Vlašské orechy nasekaj nahrubo.
- Ovsené vločky opraž na suchej panvici 2 minúty, kým nezozlatnú a nezavonia. Surové vločky v jogurte len nasiaknu a zvláčnia, opražené držia chrumkavosť.
- Skyr daj do misky a lyžicou ho uhlaď do roviny.
- Vrstvi presne v tomto poradí: skyr, mango, vločky, tahini, orechy. Tahini kvapni kľukato cez celý povrch.
- Nemiešaj to dohromady — po vrstvách má každé sústo iný pomer chutí, premiešané je to jedna sladká hmota. Nič sa nevarí, 5 minút a hotovo.
- Mango ošúp škrabkou.
- Postav ho na špičku a odkrájaj dužinu pozdĺž plochej kôstky z oboch strán. Kôstka je široká a plochá, takže nožom ideš tesne vedľa nej — inak prídeš o tretinu manga.
- Dužinu nakrájaj na kocky 2 cm.
- Vlašské orechy nasekaj nahrubo.
- Ovsené vločky opraž na suchej panvici 2 minúty, kým nezozlatnú a nezavonia. Surové vločky v jogurte len nasiaknu a zvláčnia, opražené držia chrumkavosť.
- Skyr daj do misky a lyžicou ho uhlaď do roviny.
- Vrstvi presne v tomto poradí: skyr, mango, vločky, tahini, orechy. Tahini kvapni kľukato cez celý povrch.
- Nemiešaj to dohromady — po vrstvách má každé sústo iný pomer chutí, premiešané je to jedna sladká hmota. Nič sa nevarí, 5 minút a hotovo.
- Mango ošúp škrabkou.
- Postav ho na špičku a odkrájaj dužinu pozdĺž plochej kôstky z oboch strán. Kôstka je široká a plochá, takže nožom ideš tesne vedľa nej — inak prídeš o tretinu manga.
- Dužinu nakrájaj na kocky 2 cm.
- Vlašské orechy nasekaj nahrubo.
- Ovsené vločky opraž na suchej panvici 2 minúty, kým nezozlatnú a nezavonia. Surové vločky v jogurte len nasiaknu a zvláčnia, opražené držia chrumkavosť.
- Skyr daj do misky a lyžicou ho uhlaď do roviny.
- Vrstvi presne v tomto poradí: skyr, mango, vločky, tahini, orechy. Tahini kvapni kľukato cez celý povrch.
- Nemiešaj to dohromady — po vrstvách má každé sústo iný pomer chutí, premiešané je to jedna sladká hmota. Nič sa nevarí, 5 minút a hotovo.
Alergény: Laktóza, Obilniny obsahujúce lepok (1), Mlieko (7), Orechy (8), Sezamové semená (11)
