Zapiekane brokuły z ciecierzycą i tahini
~35 minpieczoneBez granicWegańskieBez glutenuBez mleka
860kcal
37 gbiałko
73 gwęglowodany
39 gtłuszcze
34 gbłonnik
Wartości podano na jedną porcję dla osoby dorosłej, która dziennie spala około 2550 kcal. Aplikacja przeliczy porcję dla ciebie i dla każdego przy stole.
| z garnka | kcal | białko | |
|---|---|---|---|
| Michałbuduje masę | 49 % | 1259 | 55 g |
| Kasiarzeźbi | 27 % | 695 | 30 g |
| Antekrośnie | 24 % | 608 | 27 g |
Przykładowe gospodarstwo domowe. Liczby wyliczył model aplikacji.
Składniki
Porcja
- Brokuły1 szt.
- Ciecierzyca — puszka 400 g1 puszka
- Tahini25 g
- Cytryny1 szt.
- Pomidorki koktajlowe150 g
- Cebula czerwona½ szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin2 łyżeczki
- Czosnek2 ząbki
- Nasiona sezamu10 g
- Brokuły2 szt.
- Ciecierzyca — puszka 400 g2 puszki
- Tahini50 g
- Cytryny2 szt.
- Pomidorki koktajlowe300 g
- Cebula czerwona1 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin25 ml
- Czosnek4 ząbki
- Nasiona sezamu20 g
- Brokuły4 szt.
- Ciecierzyca — puszka 400 g4 puszki
- Tahini100 g
- Cytryny4 szt.
- Pomidorki koktajlowe600 g
- Cebula czerwona2 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin50 ml
- Czosnek8 ząbków
- Nasiona sezamu40 g
Przyprawy i dodatki
Płatki chiliPieprz czarnySólKmin rzymski mielony
Gdy tego nie dostaniesz
- Tahini → zmiksowany sezam albo masło słonecznikowe
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 220 °C — wyższa temperatura niż zwykle, brokuły mają na brzegach skarmelizować.
- Brokuły rozbierz na różyczki, ciecierzycę odcedź i osusz, cebulę pokrój na kliny.
- Wszystko wymieszaj z oliwą, łyżeczką kminu rzymskiego, chili, solą i pieprzem. Rozłóż na blaszce w jednej warstwie.
- Piecz 25 minut. Na ostatnie 8 minut dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i plasterki czosnku.
- Tahini rozmieszaj z sokiem z cytryny i wodą po łyżkach na kremowy sos.
- Sezam upraż na suchej patelni. Warzywa polej tahini i posyp sezamem.
- Rozgrzej piekarnik do 220 °C — wyższa temperatura niż zwykle, brokuły mają na brzegach skarmelizować.
- Brokuły rozbierz na różyczki, ciecierzycę odcedź i osusz, cebulę pokrój na kliny.
- Wszystko wymieszaj z oliwą, łyżeczką kminu rzymskiego, chili, solą i pieprzem. Rozłóż na blaszce w jednej warstwie.
- Piecz 25 minut. Na ostatnie 8 minut dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i plasterki czosnku.
- Tahini rozmieszaj z sokiem z cytryny i wodą po łyżkach na kremowy sos.
- Sezam upraż na suchej patelni. Warzywa polej tahini i posyp sezamem.
- Rozgrzej piekarnik do 220 °C — wyższa temperatura niż zwykle, brokuły mają na brzegach skarmelizować.
- Brokuły rozbierz na różyczki, ciecierzycę odcedź i osusz, cebulę pokrój na kliny.
- Wszystko wymieszaj z oliwą, łyżeczką kminu rzymskiego, chili, solą i pieprzem. Rozłóż na blaszce w jednej warstwie.
- Piecz 25 minut. Na ostatnie 8 minut dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i plasterki czosnku.
- Tahini rozmieszaj z sokiem z cytryny i wodą po łyżkach na kremowy sos.
- Sezam upraż na suchej patelni. Warzywa polej tahini i posyp sezamem.
Temperatury podano dla trybu góra-dół; przy termoobiegu obniż je o 20 °C.
Alergeny: Nasiona sezamu (11)
