Chili bez mięsa z soczewicą i fasolą
~40 mingotowaneTex-MexWegańskieBez glutenuBez mleka
949kcal
38 gbiałko
155 gwęglowodany
12 gtłuszcze
23 gbłonnik
Wartości podano na jedną porcję dla osoby dorosłej, która dziennie spala około 2550 kcal. Aplikacja przeliczy porcję dla ciebie i dla każdego przy stole.
| z garnka | kcal | białko | |
|---|---|---|---|
| Michałbuduje masę | 49 % | 1265 | 52 g |
| Kasiarzeźbi | 27 % | 698 | 29 g |
| Antekrośnie | 24 % | 611 | 25 g |
Przykładowe gospodarstwo domowe. Liczby wyliczył model aplikacji.
Składniki
Porcja
- Ryż jaśminowy85 g
- Czerwona soczewica60 g
- Fasola czerwona — puszka 400 g½ puszki
- Pomidory krojone — puszka 400 g½ puszki
- Kukurydza — puszka 340 g½ puszki
- Cebula biała½ szt.
- Papryka, różne kolory½ szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin1 łyżeczka
- Czosnek1 ząbek
- Kakao niesłodzone2 g
- Ryż jaśminowy170 g
- Czerwona soczewica120 g
- Fasola czerwona — puszka 400 g1 puszka
- Pomidory krojone — puszka 400 g1 puszka
- Kukurydza — puszka 340 g½ puszki
- Cebula biała1 szt.
- Papryka, różne kolory1 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin2 łyżeczki
- Czosnek2 ząbki
- Kakao niesłodzone4 g
- Ryż jaśminowy340 g
- Czerwona soczewica240 g
- Fasola czerwona — puszka 400 g2 puszki
- Pomidory krojone — puszka 400 g2 puszki
- Kukurydza — puszka 340 g1 puszka
- Cebula biała2 szt.
- Papryka, różne kolory2 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin25 ml
- Czosnek4 ząbki
- Kakao niesłodzone8 g
Przyprawy i dodatki
Płatki chiliSólPapryka wędzonaKmin rzymski mielony
Przygotowanie
- Cebulę i paprykę podsmaż na oliwie, dodaj czosnek, kmin rzymski, wędzoną paprykę i płatki chili, po minucie pomidory.
- Wsyp przepłukaną soczewicę, zalej 250 ml wody i gotuj 20 minut. Soczewica zastępuje tu mięso mielone — rozpadnie się i zagęści.
- Dodaj odcedzoną fasolę i kukurydzę i gotuj kolejne 10 minut.
- Na koniec wmieszaj łyżeczkę gorzkiego kakao. Nie dodaje czekoladowego smaku, tylko pogłębia ziemistość, której w wersji bezmięsnej brakuje z braku mięsa.
- Podawaj z ryżem. Drugiego dnia chili jest wyraźnie lepsze — przyprawy przez noc się połączą.
- Cebulę i paprykę podsmaż na oliwie, dodaj czosnek, kmin rzymski, wędzoną paprykę i płatki chili, po minucie pomidory.
- Wsyp przepłukaną soczewicę, zalej 500 ml wody i gotuj 20 minut. Soczewica zastępuje tu mięso mielone — rozpadnie się i zagęści.
- Dodaj odcedzoną fasolę i kukurydzę i gotuj kolejne 10 minut.
- Na koniec wmieszaj łyżeczkę gorzkiego kakao. Nie dodaje czekoladowego smaku, tylko pogłębia ziemistość, której w wersji bezmięsnej brakuje z braku mięsa.
- Podawaj z ryżem. Drugiego dnia chili jest wyraźnie lepsze — przyprawy przez noc się połączą.
- Cebulę i paprykę podsmaż na oliwie, dodaj czosnek, kmin rzymski, wędzoną paprykę i płatki chili, po minucie pomidory.
- Wsyp przepłukaną soczewicę, zalej 1,0 l wody i gotuj 20 minut. Soczewica zastępuje tu mięso mielone — rozpadnie się i zagęści.
- Dodaj odcedzoną fasolę i kukurydzę i gotuj kolejne 10 minut.
- Na koniec wmieszaj łyżeczkę gorzkiego kakao. Nie dodaje czekoladowego smaku, tylko pogłębia ziemistość, której w wersji bezmięsnej brakuje z braku mięsa.
- Podawaj z ryżem. Drugiego dnia chili jest wyraźnie lepsze — przyprawy przez noc się połączą.
Alergeny: bez głównych alergenów
