Herzhafter Neustart — Tomate, Sellerie, Zitrone
~8 Min.ohne KochenOhne GrenzenVeganGlutenfreiMilchfrei
134kcal
4 gEiweiß
12 gKohlenhydrate
7 gFett
6 gBallaststoffe
Die Zahlen gelten für eine Erwachsenenportion bei einem Verbrauch von etwa 2.550 kcal am Tag. Die App rechnet die Portion auf dich und jeden am Tisch um.
| vom Topf | kcal | Eiweiß | |
|---|---|---|---|
| Markusbaut auf | 49 % | 195 | 6 g |
| Juliadefiniert | 27 % | 108 | 3 g |
| Leonwächst | 24 % | 94 | 3 g |
Beispielhaushalt. Die Zahlen hat das Modell der App berechnet.
Zutaten
Portionen
- Tomaten350 g
- Staudensellerie100 g
- Zitronen½ Stk.
- Natives Olivenöl extra1 TL
- Tomaten700 g
- Staudensellerie200 g
- Zitronen½ Stk.
- Natives Olivenöl extra2 TL
- Tomaten1,4 kg
- Staudensellerie400 g
- Zitronen1 Stk.
- Natives Olivenöl extra25 ml
Gewürze und Würzmittel
Schwarzer PfefferSalz
Zubereitung
- Viertel die Tomaten und schneide den Staudensellerie in 1 cm große Stücke, damit er im Mixer nicht zu Fäden zerfasert.
- Gib sie mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl in den Mixer.
- Mix 40 Sekunden, salze und pfeffere. Fertig ist es, wenn die Masse glatt ist und sich das Öl mit den Tomaten zu einer einheitlichen Farbe verbindet.
- Stell es 10 Minuten in den Kühlschrank. Es schmeckt nicht wie eine Limonade, sondern wie eine kalte Suppe — genau darum geht es, lauwarm wäre es unangenehm.
- Viertel die Tomaten und schneide den Staudensellerie in 1 cm große Stücke, damit er im Mixer nicht zu Fäden zerfasert.
- Gib sie mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl in den Mixer.
- Mix 40 Sekunden, salze und pfeffere. Fertig ist es, wenn die Masse glatt ist und sich das Öl mit den Tomaten zu einer einheitlichen Farbe verbindet.
- Stell es 10 Minuten in den Kühlschrank. Es schmeckt nicht wie eine Limonade, sondern wie eine kalte Suppe — genau darum geht es, lauwarm wäre es unangenehm.
- Viertel die Tomaten und schneide den Staudensellerie in 1 cm große Stücke, damit er im Mixer nicht zu Fäden zerfasert.
- Gib sie mit dem Zitronensaft und dem Olivenöl in den Mixer.
- Mix 40 Sekunden, salze und pfeffere. Fertig ist es, wenn die Masse glatt ist und sich das Öl mit den Tomaten zu einer einheitlichen Farbe verbindet.
- Stell es 10 Minuten in den Kühlschrank. Es schmeckt nicht wie eine Limonade, sondern wie eine kalte Suppe — genau darum geht es, lauwarm wäre es unangenehm.
Allergene: Sellerie (9)
