Wegańska miska z edamame, komosą ryżową i tahini
~22 mingotowaneBez granicWegańskieBez mleka
651kcal
33 gbiałko
52 gwęglowodany
29 gtłuszcze
22 gbłonnik
Wartości podano na jedną porcję dla osoby dorosłej, która dziennie spala około 2550 kcal. Aplikacja przeliczy porcję dla ciebie i dla każdego przy stole.
| z garnka | kcal | białko | |
|---|---|---|---|
| Michałbuduje masę | 49 % | 947 | 46 g |
| Kasiarzeźbi | 27 % | 522 | 29 g |
| Antekrośnie | 24 % | 457 | 23 g |
Przykładowe gospodarstwo domowe. Liczby wyliczył model aplikacji.
Składniki
Porcja
- Edamame mrożone150 g
- Komosa ryżowa (quinoa)60 g
- Tahini20 g
- Marchew100 g
- Młody szpinak80 g
- Awokado½ szt.
- Cytryny½ szt.
- Edamame mrożone300 g
- Komosa ryżowa (quinoa)120 g
- Tahini40 g
- Marchew200 g
- Młody szpinak160 g
- Awokado1 szt.
- Cytryny1 szt.
- Edamame mrożone600 g
- Komosa ryżowa (quinoa)240 g
- Tahini80 g
- Marchew400 g
- Młody szpinak320 g
- Awokado2 szt.
- Cytryny2 szt.
Przyprawy i dodatki
Olej sezamowySos sojowySól
Gdy tego nie dostaniesz
- Edamame mrożone → mrożony groszek albo mrożona fasolka szparagowa
- Komosa ryżowa (quinoa) → kasza bulgur albo kuskus
- Tahini → zmiksowany sezam albo masło słonecznikowe
Przygotowanie
- Komosę przepłucz i gotuj 13 minut w osolonej wodzie.
- Edamame wrzuć zmrożone do wrzącej osolonej wody na 4 minuty i wyłuskaj.
- Marchew zetrzyj na cienkie paseczki i zostaw ją surową — w bowlu trzyma lepiej niż gotowana.
- Szpinak wrzuć do wrzącej wody na 30 sekund, przelej zimną i wyciśnij. Skrop sosem sojowym.
- Tahini rozmieszaj z cytryną, solą, kroplą oleju sezamowego i odrobiną wody. Awokado pokrój w plasterki. Do miski nałóż komosę, na nią wszystko obok siebie i polej sosem.
- Komosę przepłucz i gotuj 13 minut w osolonej wodzie.
- Edamame wrzuć zmrożone do wrzącej osolonej wody na 4 minuty i wyłuskaj.
- Marchew zetrzyj na cienkie paseczki i zostaw ją surową — w bowlu trzyma lepiej niż gotowana.
- Szpinak wrzuć do wrzącej wody na 30 sekund, przelej zimną i wyciśnij. Skrop sosem sojowym.
- Tahini rozmieszaj z cytryną, solą, kroplą oleju sezamowego i odrobiną wody. Awokado pokrój w plasterki. Do miski nałóż komosę, na nią wszystko obok siebie i polej sosem.
- Komosę przepłucz i gotuj 13 minut w osolonej wodzie.
- Edamame wrzuć zmrożone do wrzącej osolonej wody na 4 minuty i wyłuskaj.
- Marchew zetrzyj na cienkie paseczki i zostaw ją surową — w bowlu trzyma lepiej niż gotowana.
- Szpinak wrzuć do wrzącej wody na 30 sekund, przelej zimną i wyciśnij. Skrop sosem sojowym.
- Tahini rozmieszaj z cytryną, solą, kroplą oleju sezamowego i odrobiną wody. Awokado pokrój w plasterki. Do miski nałóż komosę, na nią wszystko obok siebie i polej sosem.
Alergeny: Zboża zawierające gluten (1), Nasiona sezamu (11), Soja (6)
