Chińskie tofu w sosie z czarnej fasoli
~30 mingotowaneChinyWegańskieBez mleka
790kcal
41 gbiałko
89 gwęglowodany
24 gtłuszcze
17 gbłonnik
Wartości podano na jedną porcję dla osoby dorosłej, która dziennie spala około 2550 kcal. Aplikacja przeliczy porcję dla ciebie i dla każdego przy stole.
| z garnka | kcal | białko | |
|---|---|---|---|
| Michałbuduje masę | 49 % | 1072 | 51 g |
| Kasiarzeźbi | 27 % | 591 | 34 g |
| Antekrośnie | 24 % | 517 | 26 g |
Przykładowe gospodarstwo domowe. Liczby wyliczył model aplikacji.
Składniki
Porcja
- Tofu naturalne180 g
- Czarna fasola — puszka 400 g½ puszki
- Sos hoisin20 g
- Ryż jaśminowy70 g
- Papryka, różne kolory1 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin2 łyżeczki
- Tofu naturalne360 g
- Czarna fasola — puszka 400 g½ puszki
- Sos hoisin40 g
- Ryż jaśminowy140 g
- Papryka, różne kolory2 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin1 łyżka
- Tofu naturalne720 g
- Czarna fasola — puszka 400 g1 puszka
- Sos hoisin80 g
- Ryż jaśminowy280 g
- Papryka, różne kolory4 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin2 łyżki
Przyprawy i dodatki
Sos sojowyImbir mielony
Gdy tego nie dostaniesz
- Sos hoisin → sos sojowy + łyżeczka syropu klonowego + łyżka passaty
Przygotowanie
- Tofu wyciśnij między deskami pod obciążeniem 20 minut. Bez tego rozpadnie się na patelni i nie nabierze sosu.
- Pokrój je w kostkę i osmaż na oliwie po 4 minuty z każdej strony, dopóki nie ma złotej skórki. Nie ruszaj go, dopóki samo nie puści się od patelni.
- Fasolę odcedź, przepłucz i połowę rozgnieć widelcem. Rozgnieciona fasola zagęści sos.
- Paprykę pokrój w kostkę i smaż 4 minuty. Dodaj fasolę, hoisin, łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę mielonego imbiru i 100 ml wody.
- Dodaj z powrotem tofu, podgrzej 3 minuty i podawaj na ryżu.
- Tofu wyciśnij między deskami pod obciążeniem 20 minut. Bez tego rozpadnie się na patelni i nie nabierze sosu.
- Pokrój je w kostkę i osmaż na oliwie po 4 minuty z każdej strony, dopóki nie ma złotej skórki. Nie ruszaj go, dopóki samo nie puści się od patelni.
- Fasolę odcedź, przepłucz i połowę rozgnieć widelcem. Rozgnieciona fasola zagęści sos.
- Paprykę pokrój w kostkę i smaż 4 minuty. Dodaj fasolę, hoisin, łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę mielonego imbiru i 200 ml wody.
- Dodaj z powrotem tofu, podgrzej 3 minuty i podawaj na ryżu.
- Tofu wyciśnij między deskami pod obciążeniem 20 minut. Bez tego rozpadnie się na patelni i nie nabierze sosu.
- Pokrój je w kostkę i osmaż na oliwie po 4 minuty z każdej strony, dopóki nie ma złotej skórki. Nie ruszaj go, dopóki samo nie puści się od patelni.
- Fasolę odcedź, przepłucz i połowę rozgnieć widelcem. Rozgnieciona fasola zagęści sos.
- Paprykę pokrój w kostkę i smaż 4 minuty. Dodaj fasolę, hoisin, łyżkę sosu sojowego, łyżeczkę mielonego imbiru i 400 ml wody.
- Dodaj z powrotem tofu, podgrzej 3 minuty i podawaj na ryżu.
Alergeny: Zboża zawierające gluten (1), Nasiona sezamu (11), Soja (6)
