Bubble and squeak — brytyjskie ziemniaki z kapustą i jajkiem

Przygotowanie

1. Ziemniaki pokrój w kostkę i gotuj w słonej wodzie 15 minut, potem odcedź i zostaw, żeby obeschły.
2. Kapustę pokrój w paski i sparz we wrzącej wodzie 3 minuty. Odcedź i odciśnij.
3. Wędzonkę pokrój w kostkę, cebulę w półplasterki. Smaż je na maśle z oliwą 6 minut.
4. Ziemniaki rozgnieć grubo, wymieszaj z kapustą, wędzonką i cebulą, posól, popieprz i dodaj łyżeczkę sosu Worcestershire.
5. Masę rozłóż na patelni w placek i smaż 7 minut, potem obróć go przy pomocy talerza: przykryj patelnię talerzem, odwróć i zsuń placek z powrotem. Smaż kolejne 7 minut. Nie mieszaj — nazwa dania wzięła się od dźwięku, jaki wydaje, kiedy od spodu przypieka się skorupka.
6. Na drugiej patelni usmaż jajka i połóż je na placku.

1. Ziemniaki pokrój w kostkę i gotuj w słonej wodzie 15 minut, potem odcedź i zostaw, żeby obeschły.
2. Kapustę pokrój w paski i sparz we wrzącej wodzie 3 minuty. Odcedź i odciśnij.
3. Wędzonkę pokrój w kostkę, cebulę w półplasterki. Smaż je na maśle z oliwą 6 minut.
4. Ziemniaki rozgnieć grubo, wymieszaj z kapustą, wędzonką i cebulą, posól, popieprz i dodaj łyżeczkę sosu Worcestershire.
5. Masę rozłóż na patelni w placek i smaż 7 minut, potem obróć go przy pomocy talerza: przykryj patelnię talerzem, odwróć i zsuń placek z powrotem. Smaż kolejne 7 minut. Nie mieszaj — nazwa dania wzięła się od dźwięku, jaki wydaje, kiedy od spodu przypieka się skorupka.
6. Na drugiej patelni usmaż jajka i połóż je na placku.

1. Ziemniaki pokrój w kostkę i gotuj w słonej wodzie 15 minut, potem odcedź i zostaw, żeby obeschły.
2. Kapustę pokrój w paski i sparz we wrzącej wodzie 3 minuty. Odcedź i odciśnij.
3. Wędzonkę pokrój w kostkę, cebulę w półplasterki. Smaż je na maśle z oliwą 6 minut.
4. Ziemniaki rozgnieć grubo, wymieszaj z kapustą, wędzonką i cebulą, posól, popieprz i dodaj łyżeczkę sosu Worcestershire.
5. Masę rozłóż na patelni w placek i smaż 7 minut, potem obróć go przy pomocy talerza: przykryj patelnię talerzem, odwróć i zsuń placek z powrotem. Smaż kolejne 7 minut. Nie mieszaj — nazwa dania wzięła się od dźwięku, jaki wydaje, kiedy od spodu przypieka się skorupka.
6. Na drugiej patelni usmaż jajka i połóż je na placku.

Alergeny: Laktoza, Zboża zawierające gluten (1), Mleko (7), Ryby (4), Dwutlenek siarki i siarczyny (12), Jaja (3)