Placki ziemniaczane z grzybami i śmietaną

Przygotowanie

1. Ziemniaki i połowę cebuli zetrzyj na drobnej tarce do miski.
2. Odlej wodę, którą puszczą, ale zostaw na dnie białą skrobię — ona wraca do ciasta i to dzięki niej placki się trzymają.
3. Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz i wymieszaj. Masa ma być gęsta; gdyby była rzadka, dosyp łyżkę mąki.
4. Resztę cebuli pokrój drobno, pieczarki w plasterki i smaż je na części oliwy 8 minut, aż woda odparuje. Posól i dodaj majeranek.
5. Na patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż placki 4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące po brzegach. Rób je partiami i dolewaj między nimi oliwy, inaczej przywrą do patelni.
6. Na talerz nałóż placki, na nie grzyby i łyżkę śmietany.

1. Ziemniaki i połowę cebuli zetrzyj na drobnej tarce do miski.
2. Odlej wodę, którą puszczą, ale zostaw na dnie białą skrobię — ona wraca do ciasta i to dzięki niej placki się trzymają.
3. Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz i wymieszaj. Masa ma być gęsta; gdyby była rzadka, dosyp łyżkę mąki.
4. Resztę cebuli pokrój drobno, pieczarki w plasterki i smaż je na części oliwy 8 minut, aż woda odparuje. Posól i dodaj majeranek.
5. Na patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż placki 4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące po brzegach. Rób je partiami i dolewaj między nimi oliwy, inaczej przywrą do patelni.
6. Na talerz nałóż placki, na nie grzyby i łyżkę śmietany.

1. Ziemniaki i połowę cebuli zetrzyj na drobnej tarce do miski.
2. Odlej wodę, którą puszczą, ale zostaw na dnie białą skrobię — ona wraca do ciasta i to dzięki niej placki się trzymają.
3. Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz i wymieszaj. Masa ma być gęsta; gdyby była rzadka, dosyp łyżkę mąki.
4. Resztę cebuli pokrój drobno, pieczarki w plasterki i smaż je na części oliwy 8 minut, aż woda odparuje. Posól i dodaj majeranek.
5. Na patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż placki 4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące po brzegach. Rób je partiami i dolewaj między nimi oliwy, inaczej przywrą do patelni.
6. Na talerz nałóż placki, na nie grzyby i łyżkę śmietany.

Alergeny: Laktoza, Zboża zawierające gluten (1), Mleko (7), Jaja (3)