Indyjskie tofu saag ze szpinakiem i ryżem
~30 mingotowaneIndieWegańskieBez glutenuBez mleka
713kcal
36 gbiałko
60 gwęglowodany
35 gtłuszcze
7 gbłonnik
Wartości podano na jedną porcję dla osoby dorosłej, która dziennie spala około 2550 kcal. Aplikacja przeliczy porcję dla ciebie i dla każdego przy stole.
| z garnka | kcal | białko | |
|---|---|---|---|
| Michałbuduje masę | 49 % | 910 | 46 g |
| Kasiarzeźbi | 27 % | 502 | 31 g |
| Antekrośnie | 24 % | 439 | 24 g |
Przykładowe gospodarstwo domowe. Liczby wyliczył model aplikacji.
Składniki
Porcja
- Tofu naturalne180 g
- Młody szpinak200 g
- Ryż jaśminowy65 g
- Mleko kokosowe light — puszka 400 ml½ puszki
- Imbir, korzeń½ szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin2 łyżeczki
- Tofu naturalne360 g
- Młody szpinak400 g
- Ryż jaśminowy130 g
- Mleko kokosowe light — puszka 400 ml½ puszki
- Imbir, korzeń½ szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin1 łyżka
- Tofu naturalne720 g
- Młody szpinak800 g
- Ryż jaśminowy260 g
- Mleko kokosowe light — puszka 400 ml1 puszka
- Imbir, korzeń1 szt.
- Oliwa z oliwek extra virgin2 łyżki
Przyprawy i dodatki
Garam masalaKurkumaSólKmin rzymski mielony
Gdy tego nie dostaniesz
- Mleko kokosowe light — puszka 400 ml → zwykłe mleko kokosowe rozcieńczone wodą 1:1 — light to tylko rozcieńczona wersja, nic więcej
Przygotowanie
- Tofu wyciśnij między deskami 20 minut, pokrój w kostkę i osmaż na oliwie po 4 minuty z każdej strony do skórki. Wyjmij je.
- Na patelnię wsyp łyżeczkę kminu rzymskiego i niech zaskwierczy 30 sekund, dodaj starty imbir, łyżkę garam masali i łyżeczkę kurkumy.
- Wrzuć szpinak i niech zwiędnie 3 minuty. Zmniejszy się do dziesiątej części, więc nie daj się zaskoczyć objętością.
- Wlej mleko kokosowe i zmiksuj to na gładko — saag ma być aksamitnym zielonym sosem.
- Dodaj z powrotem tofu, posól, podgrzej 3 minuty i podawaj na ryżu.
- Tofu wyciśnij między deskami 20 minut, pokrój w kostkę i osmaż na oliwie po 4 minuty z każdej strony do skórki. Wyjmij je.
- Na patelnię wsyp łyżeczkę kminu rzymskiego i niech zaskwierczy 30 sekund, dodaj starty imbir, łyżkę garam masali i łyżeczkę kurkumy.
- Wrzuć szpinak i niech zwiędnie 3 minuty. Zmniejszy się do dziesiątej części, więc nie daj się zaskoczyć objętością.
- Wlej mleko kokosowe i zmiksuj to na gładko — saag ma być aksamitnym zielonym sosem.
- Dodaj z powrotem tofu, posól, podgrzej 3 minuty i podawaj na ryżu.
- Tofu wyciśnij między deskami 20 minut, pokrój w kostkę i osmaż na oliwie po 4 minuty z każdej strony do skórki. Wyjmij je.
- Na patelnię wsyp łyżeczkę kminu rzymskiego i niech zaskwierczy 30 sekund, dodaj starty imbir, łyżkę garam masali i łyżeczkę kurkumy.
- Wrzuć szpinak i niech zwiędnie 3 minuty. Zmniejszy się do dziesiątej części, więc nie daj się zaskoczyć objętością.
- Wlej mleko kokosowe i zmiksuj to na gładko — saag ma być aksamitnym zielonym sosem.
- Dodaj z powrotem tofu, posól, podgrzej 3 minuty i podawaj na ryżu.
Alergeny: Seler (9), Soja (6)
